Aglio, olio e peperoncino czyli spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką chili

Dziś bardzo prosty i szybki przepis na pyszne danie. Pewnie już wiecie, że kocham makarony:). Spaghetti ze zrumienionym czosnkiem i papryczką jest jednym z najprostszych dań kuchni włoskiej, a jednak mimo skrajnej prostoty, a może właśnie ze względu na nią jest z pewnością jedną z najbardziej popularnych potraw…i to zarówno w gospodarstwach domowych jak i restauracjach oferujących menu rustykalne-cucina rustica. Pikantny smak chili, dobra oliwa z oliwek i wreszcie zapach czosnku sprawia, że to skromne danie staje się unikalne i wykwintne.

IMG_5831.JPG

Czytaj dalej

Viva la pasta!…i pyszne przekąski

Cucina italiana to jest to co tygryski lubią najbardziej, a od różnych makaronów jestem wręcz uzależniona:) Dziś spaghetti bolognese, choć trochę inne bo z farfalle… więc nazwa spaghetti w tym przypadku nie do końca jest prawidłowa. Dla fanów podjadania w czasie meczów pomysły na pyszne przekąski. Takie przekąski to też dobry pomysł na drugie śniadanie do pracy.

IMG_4409.JPG

IMG_4396.JPG

Czytaj dalej

Przepis na quiche

Quiche (czyt.kisz) pochodzi  z północno-wschodniej Francji (Alzacja i Lotaryngia). Danie składa się z ciasta francuskiego lub kruchego oraz mieszaniny śmietany, jaj i przypraw, można też dodać różne warzywa np. pory, brokuły oraz sery, boczek, łososia czy szynkę. Nazwa quiche pochodzi z niemieckiego słowa Kuchen, co znaczy ciasto.

Czym zatem quiche różni się od tak popularnej tarty?

IMG_3927.JPG

Czytaj dalej