Róże z ciasta francuskiego z jabłkami

IMG_9554

Ten wypiek rządzi u mnie głównie na jesień kiedy w sadzie jest mnóstwo pysznych jabłek. Ja najbardziej lubię te stare odmiany-malinówki, antonówki, papierówki, kosztele, jonatany. Nie wiem jak długo uda mi się ocalić jeszcze te stare odmiany, nie stosuję oprysków, ale niestety jabłonie też się starzeją. Róże z jabłkami pięknie prezentują się na karnawałowym stole, a że powoli zbliża nam się tłusty czwartek i ostatki to myślę, że obok pączków i faworków to świetny pomysł na osłodzenie sobie życia:)

Czytaj dalej

Biszkoptowa rolada

IMG_9540.JPG

Uwielbiam biszkoptowe rolady. Są świetnym pomysłem na zimę, ale również na lato, kiedy możemy dodać sezonowe owoce. Roladę możemy przełożyć mocniejszym kremem z czekoladą, alkoholem jak i lekkim na bazie serka mascarpone, bitej śmietany czy jogurtu. Nie jest to ciasto czasochłonne w przygotowaniu i jest znacznie łatwiejsze niż  kilkuwarstwowe torty w wykonaniu.

Czytaj dalej

Rogaliki na śniadanie

IMG_9473.JPG

„Rogaliki na śniadanie z tobą jeść
Wspólną szafę na ubranie z tobą mieć
W radościach i kłopotach razem być
I już więcej nie chcę nic…”

Niby nic, najprostsze pod słońcem, ale potrafią poprawić humor od rana. Rozumiem czemu Włosi tryskają pozytywną energią przez cały dzień…taki ciepły croissant na śniadanie z ulubioną kawą sprawia, że człowiekowi pojawia się rogal na twarzy:)

Czytaj dalej

Karnawałowe wypieki…ciasto Shrek

IMG_9483.JPG

Dziś przepis na pyszne i lekkie ciasto Shrek. Szczególnie polecam na przyjęcia dla dzieci, a że moja Chrześnica obchodzi dziś swoje urodziny to ja też je świętuje właśnie tym ciastem:) Ciasto z zielonym sokiem Kubuś lub Pysio oraz delicjami to zawsze coś innego niż standardowy biszkopt z galaretką i kremem.

Czytaj dalej

Karnawałowe wypieki…ciasto Jamajka

IMG_9442.JPG

Dziś zostawiam Was z przepisem na ciasto z lekko egzotyczną nutą. W końcu karnawał to czas gorących rytmów, maskarad, imprez. Rozpoczyna się dokładnie dziś czyli w Święto Trzech Króli. Cieszmy się każdym dniem, nawet jeśli w naszym życiu jest on całkiem zwyczajny – tylko od nas zależy czy przejedziemy przez niego z siłą, z uśmiechem, z pogodą ducha.

Czytaj dalej

Karnawałowe wypieki…testujemy przepis z programu „Bake off-Ale ciacho!” na pudding z wędzonym łososiem i kremem chrzanowym

img_9448

Postanowiłam ostatnio przetestować przepis z programu „Bake off – Ale ciacho!”. Musiałam go trochę zmodyfikować i zmienić proporcje użytych składników, ponieważ przy pierwszym podejściu taca z piekarnika była cała w oleju… ach ta magia telewizji:). Zawsze się zastanawiam czy to co przygotowują w programach jest faktycznie takie pyszne, wiele razy korzystałam z przepisów w TV i musiałam je zmieniać, albo wychodziły rzeczy niejadalne. Oczywiście nie zawsze tak jest, a program „Bake off – Ale ciacho!” uwielbiam, zawsze wtedy mam w niedzielę popołudniową kawę z ciastkiem, bez tego nie da się oglądać tych wszystkich pyszności;)

Czytaj dalej

Karnawałowe wypieki…rurki amaretto

img_9425

Zaczęło się karnawałowe szaleństwo, a wraz z nim ciasta, ciasteczka, desery. Oczywiście ten post radzę omijać tym Wszystkim, którzy w postanowieniach noworocznych mają takie, aby zrzucić parę kilogramów…nie namawiam do złego:). Jeśli jednak tak jak ja nie robicie wielkich postanowień, poza takimi aby w nowym roku więcej się śmiać, doceniać bardziej życie i cieszyć się codziennością, to proponuję coś pysznego do popołudniowej kawy. Rozpoczynam cykl przepisów na karnawał – na początek coś łatwego i szybkiego w wykonaniu czyli rurki amaretto.

Czytaj dalej

Fit ciasta na późną jesień

Późna jesień to czas kiedy częściej mamy ochotę na coś słodkiego, pysznego, na filiżankę gorącej kawy czy czekolady. Za moment Święta gdzie też nie oszczędzamy się zbytnio przy stole, a potem Sylwester gdzie zastanawiamy się jak tu wcisnąć się w sukienkę i zmienić całe swoje życie o 180 stopni;) Dla łasuchów mam dziś dwa przepisy na ciasto marchewkowe i fasolowe brownie. Nie są całkowicie bez tłuszczu i cukru, ale na ile to możliwe są lżejsze od tych tych tradycyjnych i mają ciekawy smak:)

IMG_9404

Czytaj dalej