Rolada z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Ostatnio na jednym z blogów trafiłam na przepis na roladę z kurczakiem i pieczarkami. Dostałam już kiedyś na nią przepis w pracy, ale jakoś nie było okazji zrobić. Postanowiłam dziś spróbować i przy okazji zmienić pieczarki na suszone pomidory z żurawiną. Wszystkim rolada posmakowała, więc przepis podaję dalej:)

IMG_9032.JPG

Składniki:

400 g twardego żółtego sera

4 duże jajka

pół szklanki majonezu

dwie mniejsze lub jedna podwójna pierś z kurczaka

słoik pomidorów suszonych w zalewie (ja wybrałam te z żurawiną)

sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Wykonanie:

Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do roztrzepanych z majonezem jajek.

IMG_9020.JPG

Prostokątną formę z piekarnika wykładamy papierem i przelewamy na nią naszą masę. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.

IMG_9026.JPG

IMG_9029.JPG

Ciepłą roladę wykładamy na stolnicę czy blat stołu papierem do góry. Delikatnie zdejmujemy papier i na wierzchu rozkładamy rozbitego na cienkie kotlety surowego kurczaka oraz pokrojone suszone pomidorki. Całość zwijamy i pieczemy 20-30 minut w 180 stopniach. Na koniec możemy roladę posypać pietruszką:) Ja podałam swoją z grzankami z pastą do bruschetty oraz paluchami grissini z rozmarynem.

IMG_9031

A na deser pyszna herbata z pomarańczą z syropu z five o’clock. Kocham ich herbaty:)

Osobiście uwielbiam smaki…Lato w Prowansji i Yunnan Green Refreshment.

IMG_9040.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s