Jesienne leczo

IMG_8674.JPG

Jesienią lubię gotować, lubię kiedy moja kuchnia jest pełna kolorów, smaków i zapachów. Dziś zamieszczam przepis na leczo, ale możecie też skorzystać z innych jesiennych przepisów na moim blogu, które zamieszczam poniżej:

jesienny garnek z kapustą, 

strogonow

zapiekanka ziemniaczana

pieczone ziemniaki z szynką parmeńską

pomidorówka z cynamonem

kapusta czerwona z winem i miodem

papryka faszerowana mięsem mielonym

Na leczo potrzebujemy:

pół laski dobrej wiejskiej kiełbasy

pół cebuli

pół dużej cukinii

pół papryki czerwonej i pół żółtej

dwie duże łyżki keczupu

dwa małe pomidory lub jeden duży

wybrana mieszanka ziołowa np. zioła dalmatyńskie albo prowansalskie

sól, pieprz, olej

IMG_8670.JPG

Kiełbasę i  posiekaną cebulkę podsmażamy na oleju. Dodajemy  pokrojoną  paprykę, pomidora (warto zdjąć wcześniej skórkę) oraz dwie łyżki keczupu. Kiedy otrzymamy już płynny sos dodajemy pokrojoną cukinię (dusimy aż zmięknie, ale nie będzie rozgotowana). Solimy i pieprzymy do smaku. Leczo możemy podać z makaronem, ryżem czy kaszą bulgur.

IMG_8667.JPG

IMG_8673.JPG

 

2 uwagi do wpisu “Jesienne leczo

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s