Błyskawiczne Tiramisu

Czasami kiedy nie mam zbyt dużo czasu na gotowanie, a mam ochotę na coś pysznego robię takie błyskawiczne tiramisu na polską nutę, to też dobry pomysł gdy mamy niespodziewanych gości. Możecie je posypać tradycyjnie kakao, możecie posypać kawą rozpuszczalną lub inką albo dodać świeże owoce tak jak ja.

IMG_6884.JPG

Potrzebujecie:

2 opakowania biszkoptów

zaparzoną kawę (ostudzoną)

kieliszek 50 ml wódki

opakowanie serka mascarpone

śmietankę 30%

1-2 łyżki cukru pudru

kakao/kawę inkę/ kawę rozpuszczalną

świeże owoce (jeżyny, maliny, truskawki, borówki amerykańskie…)

IMG_6876.JPG

Biszkopty układamy w formie i nasączamy zimną posłodzoną kawą zmieszaną z kieliszkiem wódki. Warstwę biszkoptów smarujemy masą z serka mascarpone i śmietanki. Na masę układamy kolejną warstwę biszkoptów. Całą procedurę powtarzamy czyli nasączamy biszkopty kawą i smarujemy naszą kremową masą. Na koniec masę posypujemy kakao lub kawą i układamy owoce. Deser podajemy po schłodzeniu.

Krem:

Ubijamy śmietankę 30% na najwyższych obrotach. Po ubiciu dodajemy stopniowo cukier puder i serek mascarpone. Powstałą masę mieszamy na najniższych obrotach.

To oczywiście taka alternatywa dla tradycyjnego tiramisu, gdzie używany jest migdałowy likier amaretto, a krem robiony jest z jajek, cukru i serka mascarpone. Niektórzy wolą nie spożywać surowych jajek, jeszcze inni nie mają akurat pod ręką  amaretto, co nie znaczy, że muszą rezygnować z tego pysznego, włoskiego deseru.   A to co ja najbardziej lubię z włoskich deserów to oczywiście gelato (lody), mają tyle smaków i po prostu włoskie lody są pyszne:)

Bon Appetit!

IMG_6878.JPG
IMG_6879.JPG
IMG_6881.JPG
IMG_6885.JPG
IMG_6886.JPG
IMG_6912.JPG

 

Pozostając we włoskim klimacie zostawiam Was z piosenką…oczywiście jak zawsze fantastyczni Al Bano&Romina Power.

 

6 myśli w temacie “Błyskawiczne Tiramisu

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s