Roladki schabowe z szynką parmeńską

Dziś zamieszczam przepis na roladki schabowe z szynką parmeńską. Niby zwykłe roladki, ale połączenie składników sprawia, że smakują świetnie:) To taka moja alternatywa dla niedzielnego kotleta.

img_6496

Składniki:

-5 plastrów schabu

-1 ogórek konserwowy

-ćwiartka czerwonej papryki

-5 plastrów szynki parmeńskiej (lub boczku, kindziuka)

-5 plastrów żółtego sera

-czosnek marynowany

-1/4 szklanki wina wytrawnego lub półwytrawnego

-musztarda

-keczup

-przyprawy: słodka papryka, ostra papryka, sól, zioła prowansalskie, czosnek granulowany

roladka

Przygotowanie:

Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem aby były dość cienkie.

Smarujemy każdy plaster musztardą i odrobiną keczupu

Na każdy plaster układamy ser żółty, szynkę parmeńską, kawałek papryki, ogórka, 1 ząbki czosnku. Plastry zawijamy i spinamy wykałaczkami.

Rozgrzewamy olej podsmażamy roladki około 5 -7 minut aby się zarumieniły.

Do rondelka wlać około 150 ml wody oraz 1/4 szklanki widna, wyspać 1 łyżeczkę papryki słodkiej, pół łyżeczki czosnku granulowanego, soli do smaku, pół łyżeczki papryki słodkiej. Dusimy roladki około 5 minut.

Podajemy z ziemniaczkami, frytkami i surówką.

img_6484

img_6486
img_6487
img_6489
img_6491
img_6494

2 thoughts on “Roladki schabowe z szynką parmeńską

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s