Quesadillas z kurczakiem

Z braku pomysłów na obiad postanowiłam przetestować przepis z bloga czarnaodkuchni na quesadillas z kurczakiem. Wyszło pysznie, może nie tak pysznie i ładnie jak na wspomnianym blogu-autorka ewidentnie posiada talent kulinarny i głowę pełną pomysłów:). Przepis podaję dalej bo jest łatwy, quesadillas palce lizać (!) i mam jeszcze kilka kawałków na jutrzejsze drugie śniadanie do pracy:)

IMG_6592.JPG

Czytaj dalej

Drobne radości w zwykłe dni

Ostatnie miesiące nie były dla mnie łatwe, ale staram się odnajdywać w sobie radość, nadzieję i spokój. Kiedy już wiem jak szybko urywa się życie bardziej zwracam uwagę na to, aby dni nie były „byle jakie” i zawsze próbuję znaleźć chwilę dla siebie na małe, codzienne radości. Dziś dzielę się tymi małymi perełkami z ostatnich dni…czasami to co zwyczajne i najprostsze sprawia, że czujemy się szczęśliwi i bezpieczni:). Przy okazji zamieszczam też przepis na pysznego kurczaka z mango i mlekiem kokosowym oraz na polewę czekoladową- w moim odczuciu idealną:).

Czytaj dalej