Zapiekanka ziemniaczana

Dzisiaj chciałam dopełnić cykl ziemniaczanych dań i do jesiennego garnka oraz pieczonych ziemniaków dołączy pyszna i sycąca zapiekanka.

img_5981

Potrzebujemy:

4 większe ziemniaki

1 cukinię

2 papryki czerwone

2 cebule

4 małe kiełbaski (np. śląskie)

żółty ser

keczup

śmietanę 18%

przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, paprykę słodką, paprykę ostrą, sól

olej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Surowe ziemniaki kroimy w plasterki. Naczynie do pieczenia smarujemy olejem, na dnie układamy nasze plasterki, lekko skrapiając je olejem.

IMG_5971.JPG

IMG_5974.JPG

Na plasterki ziemniaków układamy plasterki żółtego sera. Kiełbasę kroimy  w plasterki, cebulę w krążki, paprykę w kostkę. Warzywa z kiełbasą podsmażamy na patelni i wykładamy na żółty ser. Całość smarujemy keczupem.

IMG_5975.JPG

papryka.jpg

img_5976

Cukinię kroimy na plasterki, lekko solimy i podsmażamy z obu stron. Wykładamy na wcześniejszą warstwę.

IMG_5972.JPG

IMG_5977.JPG

IMG_5978.JPG

Na koniec całość zalewamy sosem (150 ml zimnej wody mieszamy z dwoma łyżkami mąki ziemniaczanej i 100 ml śmietany 18%, do tego 1 łyżka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka ostrej papryki, 2 łyżeczki papryki słodkiej, 2 szczypty pieprzu ziołowego, 3 szczypty soli lub soli ziołowej. Na wierzch plasterki żółtego sera, można też posypać tartą mozzarellą.

IMG_5979.JPG

IMG_5980.JPG

Zapiekankę wstawiamy do piekarnika na około 50 minut, 200 stopni. A potem nie pozostaje nic innego jak zajadać:) Smacznego:)

IMG_5981.JPG

IMG_5983.JPG

 

 

 

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s