Pomidorówka z cynamonem

Jesienią uwielbiam się rozgrzać pyszną zupą. Ogólnie lubię zupy, na wiosnę ubóstwiam buraczkową, przepis na nią znajdziecie tutaj. Jesienią lubię zupy nieco pikantne-sycące kremy czy gulasze. Dziś dzielę się przepisem na zupę pomidorową ze szczyptą cynamonu. Cynamon wydobywa słodycz pomidorów:). Jeśli macie ochotę na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów to ostatnia chwila, pomidory są teraz najlepsze-pachnące, słodkie, dojrzałe i mięsiste. A dla prawdziwych jesiennych zmarzluchów przepis na pyszną herbatę. Zatem do dzieła:)

img_5942

Czytaj dalej

Czy wszystko zawsze musi być „na szóstkę”?

Do napisania tego posta zainspirowała mnie ostatnia reklama IKEA – „bo przecież nie musi być perfekcyjnie, aby było idealnie”. Czasem mam wrażenie, że ludzie chcą być dziś tak perfekcyjni, że dla selekcji tych „najlepszych jednostek” zniszczyliby całą ludzkość. Często jest tak, że jesteś perfekcjonistą nie dlatego, że taką masz naturę, nie dlatego, że taki jest Twój wybór ale dlatego, że Twoje otoczenie wywiera na Tobie presję. Kiedyś myślałam, że jak zrobię coś fajnie i włożę w to całą swoją energię to ktoś to doceni- musisz to wiedzieć nie doceni (!), a każde najmniejsze potknięcie będzie bardziej dostrzegane.

img_5899

Czytaj dalej

Lato na wolności

Pogoda się ustatkowała, nie zabija już swoim gorącym oddechem. Kwiaty lata prawie już przekwitły…jeszcze trochę astrów, gladioli i cynii. Złote łany nawłoci zdobią łąki, w sadzie czerwienią się jabłka, w powietrzu pachnie ziołami. Przyroda już nie wybucha soczystą zielenią staje się spokojniejsza, mirabelki złocą się na trawie. Będę tęsknić za latem! Lubię jesień-złotą…pełną czerwieni, żółci, pomarańczy ale lato to jest lato, to wolność, długie wieczory, krótkie szorty i trampki, ognisko:) Dziś trochę zdjęć z letnich ogrodów dla naładowania baterii na długie jesienne wieczory.

IMG_4482.JPG

Czytaj dalej

Pomysł na kreatywny wieczór z dziećmi

Niestety zbliżają się długie jesienne wieczory, choć dziś było jeszcze pięknie i gorąco:). Zamiast siedzenia z dziećmi przed TV chciałam Wam zaproponować fajną zabawę-mały chemik w Waszej kuchni:). Pomysł zrodził się kiedy przyszło nam przygotować w pracy coś dla małych gości z pewnej fundacji, którzy mają nas wkrótce odwiedzić. To rodzeństwa dzieci, które są bardzo chore, więc chciałyśmy aby było ciekawie i kolorowo. Na ogół w mojej pracy jest bardziej poważnie, dlatego taki pomysł bardzo mi się spodobał, na tyle, że powtórzyłam go w swojej kuchni.

Czytaj dalej

Malta

Będąc na Sycylii udało mi się popłynąć katamaranem na Maltę. Jestem zachwycona tą wyspą, wszystko jest tam dużo bardziej uporządkowane niż na włoskiej Sycylii….Maltańczycy do dziś w głębi ducha dziękują za ten ład i porządek Brytyjczykom (w XIX wieku Malta była kolonią brytyjską). Językiem urzędowym jest język angielski (język maltański jest dużo bardziej zbliżony do libijskiego niż angielszczyzny), a na ulicach obowiązuje lewostronny ruch. Na Malcie można też spotkać słynne czerwone budki telefoniczne. Na wyspie nakręcono również kilka znanych produkcji filmowych – film Hrabia Monte Christo oraz produkcję o słynnym marynarzu Popeye (jego wioskę można zresztą do dziś zwiedzać). Ja zapraszam Was na wycieczkę po stolicy, którą jest Valetta oraz po mieście ciszy-Mdinie

IMG_4760.JPG

Czytaj dalej