Aglio, olio e peperoncino czyli spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką chili

Dziś bardzo prosty i szybki przepis na pyszne danie. Pewnie już wiecie, że kocham makarony:). Spaghetti ze zrumienionym czosnkiem i papryczką jest jednym z najprostszych dań kuchni włoskiej, a jednak mimo skrajnej prostoty, a może właśnie ze względu na nią jest z pewnością jedną z najbardziej popularnych potraw…i to zarówno w gospodarstwach domowych jak i restauracjach oferujących menu rustykalne-cucina rustica. Pikantny smak chili, dobra oliwa z oliwek i wreszcie zapach czosnku sprawia, że to skromne danie staje się unikalne i wykwintne.

IMG_5831.JPG

Na porcje dla dwójki potrzebujecie:

5 ząbków czosnku, obranych i posiekanych

1 papryczka chilli bez pestek drobno pokrojona

4 łyżki oliwy z oliwek

200 g makaronu spaghetti

dodatkowo:

natka pietruszki

starty parmezan

Makaron gotujemy al dente, zgodnie z informacją na opakowaniu.

IMG_5825

Czosnek i papryczkę  podsmażamy na małym ogniu (około 4-5 minut), do czasu aż czosnek nam się lekko zrumieni.

IMG_2562

IMG_5826

IMG_5828

Makaron łączymy z oliwą, czosnkiem i papryczką. Ja na koniec dodaje jeszcze pietruszkę i drobno starty parmigiano.

IMG_5829.JPG

 Kocham makarony:) Viva la pasta!

IMG_5500

 

IMG_5502.JPG

 

 

Jedna myśl w temacie “Aglio, olio e peperoncino czyli spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką chili

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s