Gnocchi z masłem orzechowym i serkiem mascarpone

Dzisiaj przepis na włoskie kluseczki ziemniaczane gnocchi z orzechowym sosem. Z powodzeniem możecie ten pomysł wykorzystać także przy polskich kopytkach. Danie w sam raz na takie deszczowe dni jak dziś, to takie „małe co nieco” jak mawiał Kubuś Puchatek- lekko słone, lekko słodkie i bardzo aromatyczne. Danie to można też podać na deser.

mascarpone.jpg

Kluseczki gnocchi lub kopytka gotujemy, a po ugotowaniu w garnuszku rozpuszczamy masło z orzechów ziemnych-ja użyłam dużą łyżkę masła lekko słonego i 1 łyżkę masła słodkiego z wiórkami kokosowymi. Rozpuszczone masło mieszam z kluseczkami.

IMG_3849.JPG

IMG_3850.JPG

 Następnie w tym samym garnku rozpuszczam serek mascarpone i posiekane drobno orzechy włoskie. Po rozpuszczeniu serka całość mieszam z kluseczkami.

IMG_3851.JPG

IMG_3852.JPG

IMG_3853.JPG

Gotowe, można zajadać:)

IMG_3854.JPG

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s